2019年7月22日-26日，中國食品工業協會2019年度白酒評委年會在貴州·興義舉辦。在年會舉辦期間，23日上午，由中國食品協會組織了著名白酒專家對貴州董酒股份有限公司生產的密藏系列中“董酒密藏D6”產品開展了品評鑒定。 白酒專家委員會委員、著名白酒專家張國強 白酒專家委員會委員、著名白酒專家程勁松 知深國家白酒評委、教授級高級工程師、著名白酒專家陳處達 會上，經專家一致推薦著名白酒專家高景炎為本次新品品鑒會主任，品鑒會在貴州董酒股份有限公司總工程師李其書的介紹下正式開始，現場專家經過品鑒、比對、反復斟酌與討論后，形成一致如下意見：“董酒密藏D6”，無色透明，香氣舒雅，味陳圓潤，酒體協調，......
2019-09-20
董酒的百草入曲和釀造技藝體現了酒文化的精髓，現代科技手段則證實了其健康價值。 “呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不恌，君子是則是效。我有旨酒，嘉賓式燕以敖。” 中國科學家屠呦呦獲得諾貝爾生理學或醫學獎時，這首《詩經·小雅·鹿鳴》被傳誦一時。“呦呦鹿鳴，食野之蒿”，2000多年前的詩句，包含著屠呦呦父親為她取名的深意，也包含了日后讓她問鼎科學殿堂的重大發明青蒿素。李克強總理在給屠呦呦的賀信中說，這是中醫藥對人類健康事業做出巨大貢獻的體現。以此為契機，孕育和滋養了中醫藥的中國傳統文化，再次刷新了人們的認識，煥發了生機。 當代人的生活中，仍然生機勃勃的傳統文化載體，還有哪些？ 答案之一......
2018-09-13
一、貴州遵義世界三大名酒之鄉 中國傳統白酒 —— 千百年來已形成中華名族傳統文化傳承的重要符號， 這一切是氣候，河流，糧食和因釀造而形成的微生物群落，這都是大自然的饋贈，是淵源已久的釀酒歷史，是不可復制的稀缺資源。 ? 云貴高原群山莽莽植被茂盛，這里海拔僅423米，四季分明雨水豐沛氣候溫潤，全年平均溫度在17.14℃，半年以上的炎熱季節，平均每年326天的無霜期。貴州遵義地區北靠大婁山脈與烏江、赤水河依山傍水的獨特地貌及無污染的生態環境，非常有利于微生物的生長繁殖。當地所產糯性高粱，主要產于遵義地區海拔700-1000米的低山區，顆粒堅實、飽滿、粒小皮厚、支鏈淀粉含量達88%以上，非常適合茅......
2018-01-25
