發布者：貴州董酒股份有限公司 時間：2024-05-27
直擊貴州白酒圓桌會
文 | 岳治中
5月27日，以“守正創新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優勢產業集群”為主題的2024貴州白酒企業發展圓桌會議在仁懷召開。
會上，貴州董酒股份有限公司黨委書記、董事長蔡友平出席了當天的會議，貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌代表董酒進行了發言。
眾所周知，全國白酒產量已經從2016年1358萬千升的巔峰，連續7年下滑至2023年的629萬千升；銷售收入則從2016年的6125.74億元上升到2023年的7563億元，是2016年的123%。事實證明，中國白酒已經到了“長期不缺酒，長期缺好酒”“少喝酒，喝好酒”的名酒時代。
與此同時，近年來貴州白酒產量卻呈現較大的起伏變化，對此董酒認為“中國傳統白酒不是一個急功近利的行業”，同時董酒也為貴州白酒產業提出了幾點建議：一是堅定綠色發展理念、二是堅持傳統釀造技藝、三是堅守傳統白酒健康文化、
蔡少韌表示，在人們越來越追求美好生活的當下，白酒作為生活中必不可少的消費品，健康已成為重要的文化內涵。傳統白酒健康文化，不僅是產品健康，還體現在技藝、團隊以及理念上。
基于此，蔡少韌建議，政府和協會要積極引導白酒企業整合研究主體，建立和健全基礎研究機制，進一步挖掘貴州白酒的健康價值，滿足消費者個性化需求。同時，倡導更健康的理念，充分發揮傳統白酒健康文化，不斷提升貴州白酒品牌價值。
“貴州地域概念是貴州白酒有別于其他產區最大的比較優勢，貴州白酒要以產區、品質、健康為文化內涵載體，講好貴州白酒品牌故事，增強貴州白酒整體市場競爭力。”蔡少韌如是表示。
蔡少韌特別強調，中國傳統白酒不是一個急功近利的行業，好酒需要歲月熏陶！貴州白酒人要堅決捍衛貴州白酒的地域概念，不斷鞏固貴州白酒品牌護城河。董酒人愿和兄弟企業一道，在政府和協會的引導下，在飛天茅臺的引領下，為共同建設貴州白酒集體品牌貢獻全部力量。
